Cupping 클래스는 커피의 향과 맛을 깊이 있게 탐구하는 과정으로, 커피의 섬세한 풍미를 평가하는 감각적 경험을 제공합니다. 커피는 수세기 동안 다양한 품종과 가공법에 따라 각기 다른 맛과 향을 지니게 되었으며, 이러한 풍미를 감별하고 평가하는 Cupping은 전 세계 커피 전문가들이 커피 품질을 판단하는 중요한 방법입니다.
이 클래스에서는 Cupping의 기초부터 향과 맛을 느끼고 평가하는 방법을 배우며, 다양한 원두를 통해 커피의 개성과 독특함을 경험합니다.
커피 한 잔을 통해 지구 곳곳에서 온 다양한 원두의 이야기를 만나고, 향미 속에 담긴 자연의 풍미를 체험하는 시간입니다. 커피의 본질을 이해하고, 감각을 통해 커피의 매력을 느끼고자 하는 모든 분들께 추천합니다.
